寿司的热量是多少大卡

寿司的热量是多少大卡

由于不同寿司使用的材料不一样,因此热量也会有所不同,如果添加的肉类相对来说比较多,它的热量也会相应升高,如果是单纯的蔬菜类寿司热量就会比较低。但是因为寿司的主要原料是米饭,会产生大量的糖分,所以吃多之后有可能会升高血糖,所以糖尿病患者不建议吃的特别多。

不同种类寿司参考值:

1、金枪鱼寿司

热量98大卡/100克,碳水化合物18.76克,脂肪0.29克,蛋白质4.48克;

2、鳗鱼寿司

热量154大卡/100克,碳水化合物20.12克,脂肪3.94克,蛋白质9.71克;

3、三文鱼寿司

热量127大卡/100克,碳水化合物21.45克,脂肪2.43克,蛋白质5.76克;

4、黄瓜虾肉寿司

热量111大卡/100克,碳水化合物17.77克,脂肪1.99克,蛋白质5.73克;

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寿司与紫菜包饭的区别

工艺不同

根据制作工艺不同,日本寿司也衍生出众多分类,韩国紫菜包饭只有一种。其次寿司在形状、大小等规格上有要求,紫菜卷没有这方面的讲究,别弄成个饼就行。寿司与紫菜卷最类似的是小卷,但紫菜卷一般会大些。

用料不同

寿司最好用的是日本米(亦可混合一定比例的糯米),讲求饱满并带有一定的黏性,日本米本身就可以作为一种料理(国内绝大多数的寿司店都不是用的日本米,成本太高),而韩国紫菜卷没有太多这方面的要求,用糯米甚至一般的大米都可以。

蘸料不同

寿司用的是芥末或山葵酱和酱油,讲究点的话先吃一片醋姜,而紫菜卷一般不用蘸料或根据个人喜欢使用。

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寿司和饭团哪个容易胖

寿司和饭团原材料都差不多,主要成分都是米饭,两者的热量也差不多,所以两者只要适量吃是不会发胖的,建议不要在晚上吃太多寿司或饭团,否则易造成消化不良。

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